Yemek.Name Ocak Sayisi ve Bizim Yemekler

Yemek dergisi Yemek.Name'yi indirmek için tıklayın

Gecen ay, Yemek.Name‘de artik iki ayri kosenin hazirlanmasina katki sagladigimi belirtmistim. Işıl Işıl Menüler icin Tamer Abi’me fotografta fikirler verirken, dunya mutfaklarindan ornekler sunarken Funda’ya da ayak islerinde yardim edip ve sonra fotograflarini cekiyorum. Işıl Işıl Menüler’de ablam Ocak ayi icin, mercimekli tarhana corbasi, yesil mercimek salatasi ve mercimekli milfoy boregi hazirlamisti. Funda ise bu ay Italyan mutfagindan ornekler sunmayi tercih etti. Feslegen yataginda rokfor soslu dana biftek, dort peynirli risotto ve biscotti (klasik italyan cift pismis biskuvileri)…

2009 yilinin ilk gonderisiyle birlikte herkese sevdikleriyle, saglikli, mutlu ve huzurlu bir yil dilerim.

Etiketler: | | | | |

Prettige Kerstdagen en een Gelukkig Nieuwjaar!

For all Dutch speaking friends over there, I wish a Merry Christmas and Happy New Year!

Etiketler: | | |

Haberturk ve R2 (yoksa Reiki mi?)

R2 mi Reiki mi?

Haberturk internet sitesindeki habere gore Yasar Alptekin (eski bir manken) basindan gecen cesitli olaylardan sonra kendine donup R2 ve uzak dogu felsefesi ile ilgilenmis. Sanirim burada bahsi gecen sey  Reiki.  Haberi yazanlar hic mi merak etmemisler “Nedir bu R2?” diye? Zaten haber de su sekilde sonlanmis:

Yaşar Alptekin, tişörtündeki yazının ne anlama geldiğinin sorulması üzerine de “Kuran imanı şarz eder” yanıtını verdi.

Eger Yasar Alptekin “sarz” dememis de, Haberturkcu’ler boyle yazmissa vay onlarin haline… Eminim ceplerinde ikiser telefon vardir ve her sarja taktiklarinda “Sarj oluyor…” yaziyordur :-)

Etiketler: | | | |

Herkesin kurban bayramı kutlu olsun!

Herkese sevdikleri ile sağlıklı, mutlu ve huzurlu bir bayram ve nice bayramlar dilerim.

Fotograf: Rotterdam, Hollanda’da ismini unuttugum bir milli parktaki kuzular.

Etiketler:

Yemek.Name Aralık Sayısı ve bizim yemekler

Yemek dergisi Yemek.Name'yi indirmek için tıklayın

Bundan sonra Yemek.Name dergisinde iki köşe olduk. Işıl Işıl Menüler’in yanında sevgili eşim Funda’nın dünya mutfaklarından örnekler hazırladığı köşesini de de bulacaksınız.
Bu ay Işıl Işıl Menüler’de düğün çorbası, mengen pilavı ve arnavut ciğeri vardı. Funda’nın dünya mutfakları köşesinde ise Fas usulü dana etli yahni, hurmalı ve üzümlü kuskus, portakallı nar ve Fas’ın geleneksel naneli yeşil çayı…

Etiketler: | | | | | | | |

Victorinox Santoku

Bir yıldan fazla zamandır aradığım Victorinox marka Santoku* bıçağını Kadıköy’de ev tekstili satan bir mağazada tesadüfen buldum, hem de Amerika’daki fiyatlarıyla. İlgilenenlere satıldığı yeri tarif edebilirim ;)

* Santoku kelimesi dilimize bu bıçağın çok iyi gerçekleştirdiği “üç güzel şey” ya da “üç amaç” şeklinde çevrilebiliyor. Doğrama, küp küp kesme ve kıyma…  Santoku’ların saplarının şekli ve ağızları, Santoku’nun ağırlığı ve genişliğinin uyumlu olması için özellikle tasarlanıyor. Bu da bıçağa diğer bıçaklarda gözleyemediğim bir kullanış kazandırıyor.

Etiketler: |

Is Ilani

Bir arkadasimin istegi uzerine, bu ilani gonderiyorum. İlgililerin benimle iletisime gecmesi yeterli olacaktir.

Ankara Dikmen’deki yazılım geliştirme ofisinde görev alacak, Türkiye’nin ilklerinde imza sahibi olmak isteyen, teknoloji ile heyecanlanan, çalışkanlığı ilke edinmiş takım arkadaşları aranıyor.

Kıdemli Sistem Yöneticisi (Referans Kodu: YT-KSY)
- Linux (Tercihen Debian) sunucu sistemlerinin kurulumu/optimizasyonu/yönetimi/yapılandırması/bakımı konularında bilgi ve tecrübe sahibi
- Veritabanı, depolama birimleri ve yedekleme üniteleri yönetimi konusunda bilgili,
- Network yönetimi konusunda ileri düzeyde bilgi sahibi,
- İyi derece İngilizce bilen
- (Tercihen) Yük dengeleme konusunda çalışmış
- Tam zamanlı

Sistem Yöneticisi (Referans Kodu: YT-SY)
- Linux (Tercihen Debian) sunucu sistemlerinin kurulumu/optimizasyonu/yönetimi/yapılandırması/bakımı konularında bilgi ve tecrübe sahibi
- Apache İnternet sunucusu, MySQL ve PostgreSQL veritabanı sunucuları konusunda bilgili
- Referans verebilecek
- Yarı zamanlı

Web Geliştirici (Referans Kodu: YT-WG)
- PHP 5 ile Object Oriented programlama konusunda bilgi ve tecrübe sahibi
- MySQL ve PostgreSQL veritabanları ile geliştirme yapabilecek
- İyi derecede İngilizce bilen
- Tercihen referans verebilecek
- Yarı ya da tam zamanlı çalışma arkadaşları (çoğul pozisyon)

WOT: Web of Trust ile Daha Guvenilir Internet

WOT sizi riskli internet siteleri hakkinda uyaran bir Firefox / Internet Explorer eklentisi. WOT sayesinde cevrimici dolandiriciliktan, kimlik hirsizligindan, spam’den, viruslerden ve guvenilir olmayan alisveris sitelerinden daha uzak kalabiliyoruz. Kotu niyetli siteler yaklasik 2 milyona varan kullanicinin oylari ve yorumlari ile belirleniyor. Ben bu yaziyi yazarken yaklasik 20.7 milyon’dan fazla site derecelendirilmisti. Herhangi bir site icin verilen baglantinin yaninda rengi kirmizidan yesile dogru degisen bir halka bulunuyor ve buna gore sitenin ne kadar guvenilir oldugunu daha baglantisina tiklamadan bilebiliyoruz. Guzel ulkemizdeki yapidan farkli olarak girmek istediginiz sitelere herhangi bir engelleme getirmiyor, sadece bastan uyariyor ;)

Etiketler: | |

Kurtulanlar nerede oturmus?

Yukaridaki figurde, tek parca halinde yere inen ucaktakilerin oturduklari yerler ve kurtulma yuzdeleri arasinda iliski gosteriliyor. Kirmizi tonlarindan uzak dururken, acik yesil yerleri seviyor olacagiz.

Not: Kaynak gosteremiyorum cunku Stumble Upon ile buldum.

Etiketler: | |

Duzelttim: Nokia yazilim guncellemesi ve kaybolan VoIP ozelligi

New software leads to fresh experiences diyen Nokia’ya inanip cem-e61i’nin yazilimini 2.0633.65.01 surumunden 3.0633.69.00′a yukselttim. O gunden beri SIP / VoIP kullanamiyorum. Gercekten taze bir tecrube ;) Ayni sorun N95 kullanirken yazilimini guncelleyen arkadaslarimda da var. Yazilimi guncellenen bazi telefonlarda ise bataryanin cok hizli sekilde tukendigi gozlenmis. Haberiniz olsun.

Duzeltme: http://europe.nokia.com/A4745405?location=communicate5 adresi sagolsun, el ile register edince duzeldi ;-)

Etiketler: | | | | | | | |

Sonraki Sayfa »