2005 yilinda ODTU‘deki diyetisyene giderek bir diyete baslamis ve yaklasik 9 kilo vermistim. Uzunca bir sure baklava-borek-big king xxl diyetinden sonra verdigim kilolardan daha fazlasini da almis bulunuyorum, ki bu da simdiki diyetim icin en buyuk motivasyon kaynagim. Stumble Upon‘da da ilgi alanlarim arasina saglik,diyet ve beslenme seceneklerini de ekledim 
Nette dolasirken rastladigim bir listeyi burada ozetlemek istiyorum. Hepimiz meyvelerin en dogal vitamin/lif/antioksidan kaynagi oldugunu biliyoruz. Peki, hangileri en faydali?
1. Elma
80 kalori ve 0 gram yag icerigi ile diger meyvelerin elmanin faydalarina erismesi zor gorunyor. En buyuk faydasi ise gunde 20 gr alinmasi gereken lif miktarinin 3 gr’ini tek basina saglayabilmesi. Lif orani yuksek yiyeceklerin kalp hastaliklari ve kalp krizi riskini azalttigi ve cildi guzellestirdigi biliniyor. Turkiye’de de ucuz ve yaygin, dolayisiyla gunde bir elma yemeye calisiyoruz.
2. Muz
Muzun baslica iki faydasi var: lif (her muzda 2 gr) ve potasyum. Potasyum kalp ve kaslara faydali. Uzmanlar gunde bir muz oneriyor ve mumkunse kahvaltida. Daha once denemediyseniz, keten tohumuna batira batira yiyin, nefis oluyor.
3. Yaban Mersini (Likapa, Cay Uzumu, Blueberry)
Icerdigi kanda cozulebilir lifler sayesinde, fazla kolestrolun damarlarda birikmesini onledigi ve bakterilerin mukozaya tutunamasini zorlastirdigi icin idrar yolu iltihabi ve agiz ici yaralari onlemeye yardimci oldugu soyleniyor. Ayrica Men’s Health dergisine gore aganigi naganigi… Tabi yerseniz 
Erzincan Mandira, Malatya Pazari gibi yerlerde ambalajda kurularinin satildigini biliyorum. Tazesi Karadeniz bolgesinde pazarda bile bulunabiliyormus ancak ben hic rastlamadim.
4. Kayisi
100 gr’inda (yaklasik 3 adet) 51 kalori iceriyor. Ek olarak, icerdigi beta-karoten ile vucudun A vitamini kaynagi. Gunde yiyeceginiz iki kayisi, ihtiyac duydugunuz gunluk A vitamini miktarinin %35′ini almaniza yetecekmis. Az da olsa (gunluk alinmasi gereken miktarin %2′si) lif de iceriyor. Bir de kabizlik tedavisinde birebir imis.
5. Bogurtlen
Bir avuc bogurtlende tam 10 gr. lif bulunuyor, ki bu da gunluk alinmasi tavsiye edilen miktarin yarisi. Bizler daha cok pasta ve recellerde seviyoruz sanirim.
6. Visne, Kiraz
Icerdikleri perillyl alkolun, hayvanlarda yapilan testlerde prostat ve gogus kanserini %80′lere varan oranda azalttigi tespit edilmis. Ayrica renklerini veren antosiyaninin guclu bir antioksidan oldugu yani hücre yaşlanmasını önleyici özelliklere sahip oldugu biliniyor. Yemeseniz bile visne suyu icin.
7. Nar
Yukardaki meyveler arasinda belki en az adi gecen Nar olsa da, son derece faydali bir meyve oldugu biliniyor. Narin, kanin kalpten vucuda akisini %30 oraninda arttirdigi ve farelerle yapilan testlerde tumorlerin buyumesini yavaslattigi gorulmus. Nar suyunun tansiyonu dusurdugunu, kalp krizi riskini azalttigini ise Wikipedia‘dan okudum.
8. Portakal
C vitamini diyince aklimiza limon ile birlikte ilk gelen meyve. Icerdigi 70 mg C vitamini ve 40 mg folik asit ile bagisiklik sistemini korumanin en dogal yollarindan biri. Bu yuzden uzmanlar, herhangi bir grip ya da soguk alginligi durumunda bol portakal suyu icmemizi oneriyor. Ben, posasini da almak icin, suyundan cok yemek taraftariyim.
9. Yesil degil Siyah uzum
Hem yesil, hem de siyah uzum cok lezzetli, ama daha faydali olan siyah uzum. Siyah uzumun meyvesinin, cekirdeginin ve sapinin bile faydalari biliniyor. Cekirdeginde bulunan proanthocyanidin ise C vitamininden 20, E vitamininden ise 50 kat daha guclu bir antioksidanmis. En guzeli yemek, yoksa suyu da icilebilir. Ayrica beyaz degil kirmizi sarap.
10. Mango
Okudugum yazilarda mangonun, “tek basina her derde deva” ve hatta “meyvelerin krali” oldugu belirtiliyor. Tek bir mango yiyerek gunluk alinmasi gereken A vitamininin yaninda 57mg da C vitamini alinabiliyor. Demek ki, portakali mango ile destekleyenler, kisi mevsimini daha rahat gecirecekler. Buyuk marketlerde mango kolaylikla bulunabiliyor. Yeter ki olgun olmasina dikkat edin.
Comments(0) 
