Yemek.Name Ocak Sayisi ve Bizim Yemekler

Gecen ay, Yemek.Name‘de artik iki ayri kosenin hazirlanmasina katki sagladigimi belirtmistim. Işıl Işıl Menüler icin Tamer Abi’me fotografta fikirler verirken, dunya mutfaklarindan ornekler sunarken Funda’ya da ayak islerinde yardim edip ve sonra fotograflarini cekiyorum. Işıl Işıl Menüler’de ablam Ocak ayi icin, mercimekli tarhana corbasi, yesil mercimek salatasi ve mercimekli milfoy boregi hazirlamisti. Funda ise bu ay Italyan mutfagindan ornekler sunmayi tercih etti. Feslegen yataginda rokfor soslu dana biftek, dort peynirli risotto ve biscotti (klasik italyan cift pismis biskuvileri)…