Istanbul’da oglen arasi

Istanbul’un en bunaltici tarafinin trafik oldugundan bahsedip de bu kavrami size gostermemek olmazdi. Haftaici herhangi bir gunde, saat 08:00 sularinda asagidakiler gibi bir manzarayi sikintiyla seyrediyordum, ta ki alistigim radyolari tek tek hafizaya kaydedene kadar 😉


“Bilmem nerde su radyo yok, bu kanal cekmiyor inanabiliyor musun?” diyenlerle “O kanali dinlemesen olursun sanki” diye dalga gecen ben, tesadufen Radyo Mydonose‘a rastlayinca cocuklar gibi senlendim. Yani Istanbul’daki trafige bile alistim sanirim sonunda. Bu tasinma isinin bir guzelligi de Bilintur Catering‘in ozensiz ve uydurma yemeklerinden sonra arasindan secim yapmakta zorlandigim yemek cesitleri oldu. Ofisimin konumu sayesinde Ankara’da oglen aralarinda asla yeme firsatimin olmadigi seyleri burada bulabiliyorum. Bugunku ornek “Şiveydiz”…
Bilinen bir Antep yemegi olan Siveydiz, kusbasi dogranmis kuzu eti, taze sarimsak, taze sogan, nohut ve yogurttan yapiliyormus. Pirasa ile yapilan bir varyosyununu da duymama ragmen, henuz tatma firsatim olmadi. Yaninda taze sarimsakli yogurtlu dolma ile sumak eksisi de almistim ancak onlarin fotograflarini nedense begenmedim. Bir dahaki sefere…

Share This

One Comment on “Istanbul’da oglen arasi

  1. Pingback: isik.net | Cem Vedat IŞIK » Bilintur Catering

Leave a Reply

Your email address will not be published.